龍湖洞Namakjip豬肉湯飯：走完二妓臺別三點半才到，那時門已經關了
Namakjip龍湖洞餐廳在南區分浦路，天天11:30–15:00、17:00–21:00營業，不用訂位。豬肉湯飯清爽，和牛飯糰點兩份，避開中午12點到1點的排隊。
美食餐廳
釜山安木豬肉湯飯：米其林指南裡少數不用訂位的店，全年無休天天開到九點
水營區的米其林指南豬肉湯飯，每天11:00到21:00，全年無公休，不接受訂位。11點10分或下午三點後到幾乎不用排隊，點餐機可刷卡，一個人吃也自在。廣安里就在旁邊。
釜山田浦溫情燒鳥：主廚幫你配串，六點才開門，沒有午餐這件事
溫情燒鳥位於釜山田浦，米其林指南收錄，4.7顆星。平日晚上六點開門，週末五點，全年無休。點套餐由主廚配串，田浦站步行約十分鐘，週五週六建議先訂位，英文溝通沒問題。
海雲台左洞Torahuguga河豚：只做晚餐，週日整天不開
Torahuguga位在海雲台左洞，只做晚餐18:00–22:30，週日公休。Google評分4.6、17則評價，價位屬最高價位帶。炸物與鰭酒最多人回訪，訂位請飯店代打。
釜山Le Tang法式餐廳：一位主廚從煮到端，位子只能用電話搶
Le Tang在釜山鎮區成之路22號，一位主廚包辦全場。4.5顆星47則評論，週三到週日12:00–21:00，週一週二公休，訂位電話051-807-3636。
海雲台小空間：只收電話訂位的米其林指南餐廳，午餐八道菜
小空間在海雲台海灘後方巷內，米其林指南收錄，Google 4.6分。只收電話訂位，每週二公休，午間八道套餐曾是99,000韓元，含甜點與最後那杯咖啡。吧檯座位要在訂位時就先問。
釜山白日平冷平壤冷麵：中午幾乎不用排，晚上可能等一小時
白日平冷是釜山南川洞的平壤冷麵店，11:30開門、15:30到17:30休息。中午幾乎不用排，晚上可能等一小時。門口取號機可用email，沒有韓國門號也能排。
釜山Bibijae拌飯：週四整天不開，八點半廚房就收
釜山南川洞Bibijae是米其林必比登拌飯店，Google 4.6分。週四整天公休，午晚餐中間三點到四點半休息，八點半廚房就收。免預約、有英文菜單，走路到廣安里十分鐘。
釜山Jeongjitgan新平本店：24小時開著的豬肉湯飯，只有週二深夜關門
釜山沙下區的Jeongjitgan新平本店，2025米其林必比登，一週五天24小時營業。地鐵一號線怎麼去、幾點不用排隊、蝦醬要加多少、能不能刷卡，一次講清楚。
廣安里韓月館：早上九點開門的牛骨湯，第一口很淡是正常的
釜山廣安里海邊往內一條街的韓月館，牛骨湯與雪濃湯，每天早上九點開到晚上九點，週六到十點。4.7分、256則評價。湯端上來沒調味，鹽分兩次加，配泡菜一起吃。店小沒有大桌。