「焼き鳥 温情 釜山」で調べてここに着いた人が知りたいのは、たぶん場所と時間の二つです。釜山鎮区・田浦（チョンポ）の路地、東川路108番キル9-7の1階。開くのは月曜から金曜が18時、土曜と日曜が17時。昼の営業はありません。ミシュランガイド掲載店で、評価は4.7（28件）。
そして注文の答えも先に書きます。コースにしてください。串は大将が選んで、順番も向こうが決めて、一本ずつ出てきます。メニューを読み込む時間はまるごと省けます。予約は必要と考えておいてください。理由は後半に書きます。
🍢 焼き鳥 温情（釜山）はどんな店か
釜山にいると魚を食べます。刺身、焼き魚、魚のスープ、市場の串に刺さったオムク。三日目にはたいてい一巡します。そこで炭火の鶏に切り替える夜、という位置づけの店です。席は十数席。焼き台の前に座ります。
レビューの中身はほぼ一本の線に揃っています。コースがよかった。セットにしろ。鶏がやわらかくて焼きが正確。年に二回しかレビューを書かないという人が、近くのハンバーガー屋に行く途中で看板を見て覚えておき、後日わざわざ戻ってきて書いています。
別の常連は、最初から最後まで引っかかるところがなかった、と書いています。注文が簡単で、皿が途切れず、味は清潔で、強い好き嫌いが出ない。近所に住んでいたら通う、とも。褒め方としては地味ですが、この店の性格をよく言い当てています。
🧭 3点をつけた日本人客の話
2025年11月27日、日本から予約して来た人が3点をつけています。席に名前を書いた札が用意されていて、接客はよかった。そのうえで、焼きは日本の安い焼き鳥屋と同じくらいで、気軽な食事としては十分、と。
これは物差しとして読むのが正しいと思います。東京や福岡で月に一度は焼き鳥を食べている人には、うまいけれど驚きはない、という着地になります。韓国旅行の途中で、炭火の鶏を、向かいの人の声が聞こえる部屋で食べたい人には4.7の意味がわかります。自分がどっち側かで判断してください。
28件は少ないサンプルです。同時に、28人がだいたい満足して帰ったということでもあります。1,000件より偽装しにくい数字です。
🚇 行き方を分単位で
住所は釜山鎮区 東川路108番キル 9-7 1階（동천로108번길 9-7）。ホテルを出る前に Naver Map か Kakao Map に貼っておいてください。ピンを立てるだけならGoogleマップでも足りますが、田浦の裏路地の徒歩案内は韓国のアプリのほうが正確です。
- 田浦駅（2号線）から：西面から1駅。改札を出て「전포카페거리（田浦カフェ通り）」方向の出口へ。東川路に向かって徒歩約10分。
- 西面駅から：1号線と2号線の乗換駅。田浦側の出口から、カフェの並ぶブロックを抜けて徒歩約15分。地下鉄に乗り直すより歩いたほうが早いことが多いです。
- 海雲台から：2号線1本、乗り換えなし。乗車約40分＋田浦駅から徒歩10分。18時着なら17時05分ごろには海雲台駅にいてください。
- 広安から：2号線で約25分。帰りに橋の夜景を見るなら、この線をそのまま逆に使えます。
- タクシー：Kakao T で呼んで、韓国語の住所を画面で見せます。路地が細いので角で降ろされます。そこから1〜2分。
交通カードをまだ買っていないなら、釜山の地下鉄と交通カードの記事を先に読んでおくと初日の15分が浮きます。西面の乗り換えの話もそこに書きました。
終電の話を先にしておきます
厨房は23時30分まで動いています。21時に座ってコースを最後まで食べると、店を出るころには終電が近い。田浦駅と西面駅の終電時刻は路線と方向で違うので、humetro.busan.kr で自分の帰る駅を確認しておいてください。確認が面倒なら、帰りはタクシーと決めて座るほうが早いです。
🕕 営業時間・定休日
| 曜日 | 営業時間 |
|---|---|
| 月曜 | 18:00 – 23:30 |
| 火曜 | 18:00 – 23:30 |
| 水曜 | 18:00 – 23:30 |
| 木曜 | 18:00 – 23:30 |
| 金曜 | 18:00 – 23:30 |
| 土曜 | 17:00 – 23:30 |
| 日曜 | 17:00 – 23:00 |
| 定休日 | なし（週7日営業） |
釜山の小さな良い店は日曜か月曜に休むところが多くて、2泊3日の旅程だと一食まるごと消えます。ここはそれをやりません。週7日。ただし秋夕（チュソク）や旧正月にかかる日程なら、予約のときに確認してください。
土日は1時間早く開きます。この1時間は使えます。土曜17時に座れば19時前には路上に戻れて、夜がまだ丸ごと残っています。
何時の回を取るか
- 開店直後（17時 / 18時）：店内が静かで、料理も速い。炭も新しい。大将と話したいならここ。
- 20〜21時：いちばん埋まる時間帯。仕事終わりの地元客でカウンターが満席になります。
- 22時以降：単品なら成立します。コースを最後まで、となると23時30分の閉店に追われます。
📅 モデルコース（半日）
この店は開店時刻が動かないので、午後の予定を逆算するだけで一日が組めます。二パターン置いておきます。
| 時刻 | 土曜（17時の回） | 平日（18時の回） |
|---|---|---|
| 14:00 | 甘川文化村 | 影島・フィンニョウル文化村 |
| 15:30 | 1号線で西面へ | 1号線で西面へ |
| 16:00 | 田浦カフェ通りで一服 | ホテルに戻って荷物を置く |
| 16:45 | 店の前に到着 | 田浦カフェ通りで一服 |
| 17:00 | 着席・コース開始 | — |
| 17:55 | — | 店の前に到着 |
| 18:00 | — | 着席・コース開始 |
| 19:00 | 会計、路地を出る | — |
| 19:30 | 2号線で広安へ（約25分） | — |
| 19:50 | — | 会計、西面まで徒歩15分 |
| 20:00 | 広安里、橋のライトアップ | 西面で二軒目 |
西側から戻る動線が相性いいです。甘川文化村もフィンニョウル文化村も夕方前に終わって1号線に吸い込まれるので、西面に着いた時点で開店まで1時間余ります。その1時間を田浦のカフェで潰すのがいちばん楽です。
🔥 注文はコース一択
コースにしてください。注文に触れたレビューは全部これを言っていて、うち一つは三語で済ませています。串は大将が選んで、並べる順番も決めて、一本ずつ出します。自分では絶対に指さない部位が途中で出てきて、それが結局いちばん記憶に残ります。
串の合間に出る皿も、鶏と同じくらい褒められています。焼き台に寄りかかって手を抜いていない、ということです。味つけは澄んだ方向。強い好き嫌いが出ない、という書き方をした人がいて、あれは褒め言葉です。辛いものが続いて同行者が三日目で参っているなら、この夜が着地点になります。
食べ方のこまごま
- 串は生きた炭から降りてきます。最初の一本は30秒待ってから噛んでください。みんな一度だけ学びます。
- 出てきた順に食べる。コースはその速度で組まれていて、冷めた串は大将の計算を無駄にします。
- 酒のペースは皿に合わせます。逆にすると終盤で串が余ります。
- アレルギーと食べられないものは、予約のときに伝える。選ぶのが向こうなので、後から言うと組み替えが効きません。
🪑 一人でも入れるか、言葉は通じるか
一人でも入りやすい店です。焼き台の前のカウンターは、韓国で一人飯をするなら最も気楽な形式で、向かいに空席ではなく焼いている人がいます。「席が空いていて気まずい」という状態になりません。
ちょうどいいのは2人。4人でも成立します。6人以上はこの広さだと当日の飛び込みで賭けるところではないので、早めに席を押さえてください。
外国からの客には慣れています。レビューが英語・日本語・韓国語で書かれていて、どの言語でも接客が褒められている。日本から予約した客の席には名前を書いた札が置いてありました。日本語メニューがあるかまでは確認できませんが、注文がスムーズだったという声は英語でも日本語でも出ています。予約内容はスマホの画面に出せるようにしておけば十分です。
📞 予約は必要です
予約必要。席がこれだけ少なくて4.7だと、金曜と土曜は埋まります。日本から出発前に予約した客がちゃんと迎えられているので、海外からの予約も普通に処理されています。
- 電話番号は公開されていません。地図の店舗ページに予約リンクが出ていれば、それが最短です。
- ホテルのフロントに頼む。釜山では普通の依頼で、スタッフは毎日やっています。
- 伝える順番は、到着時刻・人数・コース希望。韓国の店はまず人数で組みます。
- 予約なしで行くなら、平日の開店直後を狙う。飛び込みが通る可能性がいちばん高い枠です。
釜山の小さなカウンターはどこも同じ作法です。海外から釜山のカウンターを押さえる具体的な手順は海雲台のオマカセ「モリ」の記事に書いたので、手順の形はそのまま流用できます。
💳 支払いと、前後の時間の使い方
| 手段 | 可否 |
|---|---|
| クレジットカード（Visa / Master / JCB） | 釜山の飲食店ではほぼ通ります |
| 現金（ウォン） | 少額は持っておくと安心 |
| LINE Pay / PayPay / Alipay | 韓国の一般の飲食店では使えません |
価格帯は「中程度」の表示で、コース料金は公開されていません。数字を先に知っておきたいなら、予約のときに聞いてください。
田浦は暗くなるまでコーヒー、そのあとは小さなバーの街です。田浦駅から西面までのブロックはカフェが密集しているので、開店前の1時間はそこで潰れます。食後は西面まで徒歩15分、夜遅くまで起きています。水を見たいなら2号線で広安まで約25分、橋に灯が入っています。移動距離順に夜景を並べた釜山の夜景の記事もどうぞ。
炭火をもう一晩、と思ったら海雲台のウットゥム イロリバタが囲炉裏で魚を焼きます。街の反対側なので、二晩に分けるとちょうどいい組み合わせになります。
❓ 短く答えると
焼き鳥 温情は釜山のどこですか
釜山鎮区 東川路108番キル9-7 1階、田浦エリアです。最寄りは2号線・田浦駅で徒歩約10分、西面駅からは徒歩約15分。
何時に開きますか
月〜金は18時、土日は17時。閉店は23時30分、日曜だけ23時。ランチ営業はありません。
定休日はありますか
公開されている営業時間は週7日分あります。韓国の店は祝日に閉めることがあるので、秋夕や旧正月に近い日程なら予約時に確認を。
予約は必要ですか
必要と考えてください。特に金・土。席数が少ないので、海外から押さえておくのが確実です。海外予約も問題なく通っています。
コースと単品、どちらですか
コース。5点をつけている人はほぼ全員コースで、大将が串を選んで順番を組むところがこの店の中身です。
一人で行けますか
行けます。焼き台前のカウンターは韓国の外食で最も一人向きの形式で、接客はどのレビューでも評価が高いです。
予算はどのくらいですか
価格帯は中程度の表示のみで、金額は公開されていません。事前に知りたい場合は予約時にコース料金を聞いてください。
📝 まとめ
- 釜山鎮区・田浦の炭火焼き鳥カウンター。ミシュランガイド掲載、4.7（28件）。
- 住所は東川路108番キル9-7 1階。2号線・田浦駅から徒歩約10分、西面駅から徒歩約15分。
- 月〜金18時開店、土日17時開店。閉店23時30分（日曜23時）。定休日なし、ランチなし。
- 予約必要。金・土は特に。電話番号は非公開なので、地図の予約リンクかホテルのフロント経由で。
- 注文はコース。大将が串を選んで順番を組み、合間の皿も鶏と同じくらい良い。
- 一人でも入りやすいカウンター。日本語・英語のレビューがあり、外国客への対応に慣れています。
- 味は澄んだ方向。辛さで疲れた同行者がいる夜に効きます。
- カードは通る。LINE Payは韓国では使えません。最初の一本は30秒待ってから。